Perfiles antropométricos y de lípidos séricos en hombres con sobrepeso que consumieron carne de cerdo alimentado con harina de aguacate

La alimentacion humana puede regularse para generar efectos positivos en la salud cardiovascular. El objetivo fue evaluar el efecto del consumo de carne cerdo alimentado con harina aguacate al 10%, sobre perfiles antropometricos y lipidos suero humanos sobrepeso dos periodos tiempo. Se conformaron grupos 10 participantes cada uno, masculinos 30 a 60 anos IMC >27 kg/m2. Consumieron diario 100 g lomo cerdo, grupo A por cuatro semanas B seis semanas. realizaron analisis prueba T pareada (p <0.05). Grupo disminuyo grasa corporal (-4.04), (-0.92), trigliceridos (-51.6), VLDL (-10.32) aumento LDL (48.98). (-1.28), (-1,26), visceral (-0.4), cintura (-4.4), glucosa (-18.5). Usando X2 <0.05), se compararon las proporciones niveles bajos, normales o altos, despues consumo. En normalizaron los valores trigliceridos, incremento frecuencia nivel alto colesterol LDL, disminucion bajo VLDL. B, glucosa, colesterol, TGO, HDL LDL; tuvieron mayor porcentaje bajo. cerdos que fueron alimentados %, contribuye induccion saludables consumidores sobrepeso.